Lejek

Do Nalewek potrzebne są dwa Lejki. Jeden szklany w formie kuli, mający u spodu rurkę długą na 4 cale lub więcej, u góry zaś długą na cal, w którą pasuje korek szlifowany. Wewnątrz wykłada się lejek bawełną pociętą i gdy się w niego wleje nalewkę, zaraz się korek wkręca. Takowy lejek używa się tylko do małych prób nalewek.

Drugi lejek jest blaszany, podługowaty, dość obszerny, u góry przykrywa się wiekiem mocno pasującym i mającym uszko w środku. Wewnątrz u góry są trzy kółeczka u których się czepia haftkami worek filtrujący, wiszący aż do szyi lejka, tak że pomiędzy lejkiem i workiem jest miejsca próżnego na ćwierć lub pół cala. Worek jest zeszyty z materyj na pytle używanej, z gatunku, którego Młynarze Numerem 80 naznaczają. Przez niego idą i najgęstsze nalewki, ale wprzód zmieszane z białkiem.