Nalewka, przepisy na nalewki
Domowe nalewki,
Staropolskie nalewki

Nalewki - alkoholowe wyciągi z owoców, korzeni, kwiatów lub ziół (bądź mieszaniny składników), najczęściej zawartość alkoholu kształtuje się na poziomie 40-45 procent. Nalewki sporządza się w procesie maceracji, to znaczy poprzez zalanie składników alkoholem. Nalewki często są słodzone syropem.

Nalewka z aronii - 3 przepisy na nalewkę z aronii
Nalewka z aronii - przepis na nalewkę z aronii. Nalewka z aronii ma właściwości lecznicze. Nalewka z aronii znakomicie wpływa na nasze serce. Nalewka z owoców aronii z goździkami, wanilią, cynamonem oraz skórkami z pomarańczy i cytryny.
Kategoria: Przepisy, Odwiedziny: 99212, Aktualizacja: 2011-02-01

Nalewka miętowa - domowy przepis na nalewkę miętową
Nalewka miętowa - domowy przepis na orzeźwiającą nalewkę ze świeżej mięty oraz soku z cytryny.
Kategoria: Przepisy, Odwiedziny: 41091, Aktualizacja: 2010-06-25

7 zasad przyrządzania nalewki
Główne zasady przyrządzania nalewek. Pamiętając o tych siedmiu zasadach unikniemy wielu niepotrzebnych problemów i przyrządzimy wyśmienite trunki.
Kategoria: Operacje, Odwiedziny: 33329, Aktualizacja: 2010-05-05

Orzechówka - nalewka orzechowa z orzechów włoskich - przepis domowy
Nalewka orzechowa. Przepis domowy na orzechówkę - nalewkę z orzechów włoskich, zielonych, jeszcze nie dojrzałych.
Kategoria: Przepisy, Odwiedziny: 21835, Aktualizacja: 2010-07-12

Nalewka cytrynowa - Cytronella - nalewka ze skórek cytryn, pomarańczy oraz kolendry i goździków
Nalewka cytrynowa - Cytronella (Citronelle) - nalewka ze skórek cytryn, pomarańczy oraz kolendry i goździków. Sposób przygotowania wyśmienitej, staropolskiej nalewki.
Kategoria: Przepisy, Odwiedziny: 20280, Aktualizacja: 2010-05-08

Nalewka z pigwy - Ratafia pigwowa - nalewka z pigw, cynamonu, kwiatu muszkatelowego, goździków, kolendry, anyżu i gorzkich migdałów
Nalewka z pigwy - Ratafia pigwowa (Ratafia de coings) - nalewka z pigw, cynamonu, kwiatu muszkatelowego, goździków, kolendry, anyżu i gorzkich migdałów. Sposób przygotowania wyśmienitej, staropolskiej nalewki.
Kategoria: Przepisy, Odwiedziny: 19501, Aktualizacja: 2010-05-09

Nalewka Wiśniowa - staropolski przepis na kremową nalewkę z wiśni i miodu
Nalewka Wiśniowa - Krema wiśniowa (Crema de Kirschwasser) - kremowa nalewka z wiśni i miodu. Sposób przygotowania wyśmienitej, staropolskiej nalewki.
Kategoria: Przepisy, Odwiedziny: 18359, Aktualizacja: 2011-01-29

Nalewka miętowa - staropolski przepis na nalewkę z miętki kędzieżawej
Nalewka miętowa - Krema miętowa (Creme de menthe) - nalewka z miętki kędzieżawej i skórki cytryn. Sposób przygotowania wyśmienitej, staropolskiej nalewki.
Kategoria: Przepisy, Odwiedziny: 14338, Aktualizacja: 2010-05-16

Nalewka pomarańczowa (Liqueur d'orange) - nalewka z pomarańczy, skórek pomarańczy oraz goździków
Nalewka pomarańczowa (Liqueur d'orange) - nalewka z pomarańczy i skórek pomarańczy oraz goździków. Sposób przygotowania wyśmienitej, staropolskiej nalewki, której smak spotykał się z uznaniem przez wiele wieków historii Polski.
Kategoria: Przepisy, Odwiedziny: 13308, Aktualizacja: 2011-02-03

Maceracja - zmiękczanie składników nalewki, rodzaje maceracji nalewki
Maceracja (p.łc. maceratio 'rozmiękczanie' od łc. macerare 'zmiękczyć'). Maceracja to rozmiękczanie substancji przez jej długotrwałe moczenie. Rodzaje maceracji: maceracja na zimno, maceracja na ciepło.
Kategoria: Operacje, Odwiedziny: 10764, Aktualizacja: 2011-02-01